Tuesday, December 31, 2013
Friday, December 27, 2013
Thursday, December 26, 2013
Tuesday, December 10, 2013
Monday, December 9, 2013
Monday, December 2, 2013
Drones
Nasıl bir geleceğin insanları beklediğine dair.. Çok uzakta değil artık.
Attack of the Drones - Is war becoming a video game?
Friday, November 29, 2013
Quatre Variétés
Pizza sevmem. Yiyebildigim tek pizza Upper Crust, o da iyi malzeme kullandıkları ve ince hamur olduğu için. Pizza yemek isteyen olunca, evde ev işi birşey yaptım. Lavaş üzerine. Yanları yandı, orasını da seven yesin.. Domates püresi ile tabanı sıvadım, taze kaşar ve Doğruluk ezine parçaları, maydonoz, biraz kuru domates, biraz da kiraz domates... Yanına da roka-marul harmanı. Yeşillik her zaman iyidir.
Patates kızartması kim sevmez ki? Ancak artık fırında yapmaktan başka formu düşünemiyorum. Son zamanlarda en son iyi patates nerde yedim acaba: Shake Shack'in patatesleri ve şu anda aklıma gelmeyen 1-2 dükkanda...
Bonfile, vazgeçilmezim. Çok iyi antrikot bulunca elbette bonfileye nal toplatabilir ama iyisini bulmak çok zor. İyi bir kasabın varsa, iyi bonfile bulursun. Kırmızı soğanla beraber, vokta kavurdum. Çok az.Bonfile çok pişirmeye gelmez. Hafif kimyon, biraz salata sosu ve marulla.
Soya sosu ile de güzel gidiyor...
Bir çocukluk hatırası: Dilim üstüne kaşar-sucuk. Pazar sabahlarını hatırlatıyor bana. En erken kalkan babam gazete almaya iner, dönüşte bunu fırınlardı... Bir hafıza tazeletici gibi.
Thursday, November 28, 2013
Wednesday, November 27, 2013
Monday, November 18, 2013
Timeplan
İyi şeyler kısa sürer. En azından kıstasım bu.
Herhangi bir şey bana göre, kestirdiğim sürenin ötesine taşmışsa o iyi şeyin kötü şey olması kaçınılmaz.
Photo by Sverrir Thorolfsson
Wednesday, October 16, 2013
Testaccio'da bir Berber dükkanı
Roma'nın güzel semtlerinden Testaccio'da bir berber dükkanı.
La Barberia Di Riccardo.. Riccardo Sanfilippo'nun berber dükkanı.
https://www.facebook.com/labarberia.diriccardo
Monday, October 14, 2013
Friday, October 11, 2013
Tarlabasi
Bazen İstanbul'da sadece Tarlabasi'nin soylulastirilmasi projesinin bitmesini bekledigim icin yasadigimi düsünüyorum. Bitse, görsem ve bir kez daha ölsem. Bakip bakip...
Geri dön. Haydi!
Vazgecilmezlik
Hayatin herhangi bir döneminde insan aklini tutuk bir sürecte birakan bir grup vazgecilmezler silsileri vardir. Şirinler'i herkesten gizli nasil seyredecegini tasavvur eden ufak cocuk, 20 sene sonra nasıl Şokella parmaklayacağını hayal eden Arif, babası gibi aynı kadına dönüp dolaşıp aşık olmaktan korkan Behçet ve daha niceleri.
Bir tepenin üstünde, bir koltukta sonsuza kadar tek başına...
Bütün gün sadece tek başına...
Bembeyaz çarşaflarda, hep beyazlarda...
Subscribe to:
Posts (Atom)