skip to main |
skip to sidebar
Bankis'de "Chili's" hakkında birşeyler yazıldığında Şubat 2010'da "orası batar" demiştim, batmış. Dün önünden geçerken gördüm, Chili's kapıları kapatmış. Margarita, tapas bol geldi Etiler'e. İçerğinden öte o yapı bloğunda öyle bir yer tutundurmak zor. Görüntü tutmuyor. O bloğu sokağın başından ilerde köşedeki büfeye kadar komple biri alip, Finansbank'ı da şutlarsa işte o blok cok fena sallar. Projem var. Yatırımcı varsa buyrun gelin...
İkinci batan yer, tüm sevimsizliği ve hantallığı ile Türkiye'de "elektronik cihaz, kaput, çaput" pazarını domine eden mağazalar zinciri Teknosa'nın Akatlar MKM'deki noktası. Kepenkleri indirmişler. İsabet olmuş. İpsiz sapsız çalışanları, kalitesiz mallarla Doğubank'ın bile gerisinde kalmıştı. Teknosa'lar komple batsa da uyar, olur. O dükkanlara mahkum kalmak sinir bozuyor.
Akatlar Maya'ya giden yol üzerindeki Gloria Jeans batmis. Yer olarak nasil is yaptigini orada hangi musteriyi (Sisli Terakki ogrencisi + Maya tarafindaki az sayida isyeri calisani) cektigini pek anlamadigim ama arkasinda guzel ufak bir bahcesi olan GJ batarak kacmis. Dükkan izbe haldeydi dün onunden gecerken. Bu GJ'lerin lokasyon planlamasini kim yapiyorsa gelsinler bana artik. Rumelihisari'nda da olmaz dedim, orasi da batti. Bosuna okumadik Thesis Planning. Çat çat çat dizerim kafeyi dogru lokasyona...
Muhsin Okuyucu'nun OK'u, Kozyatagi'nin KO'su: OKKO
Bir memleketin medenilesmesinin ve batililasmasinin arkasinda ben genis, büyük vaha gibi şarküteriler ararim arkadas. Icine girince kendimi kaybedecegim, Sudan salamindan, Etiyopya pirincine kadar Dünya'nin envai cesit lezzetini bulayim, hepsiyle mükellef bir sofra kurabileyim diye. Paris'in Le Grande Epicerie'sinden olsun demiyorum ama su koca sehirde adam gibi sarküteriler olsun artik. Cok mu sey istiyoruz devletten. Devletten istemeyip adina semtin ilk harfini verecek kadar Kozyatagi ile gonulbagli Muhsin Bey kurmus 1994'de Okko'yu ama meshurlugu post-2000'lere rastliyor. Once Ulus, sonra Astoria subeleri namina nam salmis.
Birkac kez ne kadar medeni bir ülke olmusuz onu denetliyeyim diye Ulus'taki subesini tavaf etmisligim var. Bir sarkuteri yani bizim bekledigimiz olculerde bir sarküteriden ziyade "parayi bol bulunca sürecegi baldir bugün sakat sacacagim sarkuteri burada ama" gibi olmus burasi. 15 dakikada maasi birakip cikmis, ustune bir de eve servisleriyle birakilmistim. Marketten eve beles geldigime mi sevineyim, o zamana kadar ki yedigim en pahali dana nuara mi bilemedim. "Ama biz ozel usullerde firinliyoruz". Milleti o kadar kaziklamaya gerek yoktu. Tüm subeleri kapatip ortaliktan topuklamislar. Gecmis olsun, Okko yenilince biz de yenilmis sayildik.
El Torito - Mexican Food
Etiler'de daha onceleirn Çara'si, sonralarin Meksika restorani El Torito batmis. Dün onunden gecerken tasfiye islerine tanik oldum. Bir üzüldüm bir döküldüm ki. Memlekette meksika fasulyesini ic pazardan iri fasulye diye alip fajitas diye dürüm satarsan olacagi budur. Hicbir orjinal tada haiz olmayan bu "kanarya sevenler dernegi" tadindaki "ligtvmiz bahcede vardir" kilikli mekanin batmasi isabet olmus. Gecelim bu Meksika mufagi ayaklarini. Guzel kazikladiniz milleti acik kaldiginiz sürede... Haydi hayirli islerrrrrrrrrr, babaniz ikinizi de dişlerrrrr.
Arazisine IstanbulDoors'un kapak atacagini tahmin etmek zor degil. Belki, bir ihtimal, yani...
Akatlar MKM'nin alt katindaki Ayakkabi Dünyasi beklendigi üzere batti. Bekleyenin bir tek ben oldugumu sanmiyorum. Ustelik insanlarin kazanclari icin neden art niyet besleyeyim ki, ama sorsalar da söylerdim, orada o dukkan acilmaz, acilirsa benden baska ugrayani olmaz diye. Dogrusu, bas altinin da alti kalitede urunler (mesela Adidas ve Nike'in en satmaz, pacoz ürünleri) bu dukkana nerden geliyordu bilemiyorum. Hatta cogu Nike cantanin ic pazar uretimi sahte mallar oldugunu zannediyordum. Ayakkabi Dünyasi, o hangar gibi dükkanda is yapamadi, merkez kapama karari almis. Bir beceriksizlik de olabilir, orada o dükkanin olmayacagini görememe vizyonsuzlugu da olabilir. Sonraki dükkan Teknosa olur.
Tepecik Yolu'nun medari iftari Lili Patisserie batti.
Ruhuna el tuzlu ve tatli pastalar...
O dukkanin ayri bir hikayesi var. Bir ara uzunca anlatmak lazim.
Etiler'de meydanda köşede konuşlanmış, kendini yıllardır gizlemeye çalışan, açıldığı günden bugüne kadar bahçesini sayılı kez kullanmış, bu daha çok gizli konken partisi evi kılıklı Paul şubesi nalları dikerek Etiler'den ayrılmış. Paris'tekinde mutfağında fareler cirit attığı için kimsenin yüzüne bakmadığı Paul'e İstanbul'da insanlar kazıklanmak ve oymalı burmalı sandalyelerde kıç masajı yaptirmak için gidiyorlardı. Bir kez gitmek hatasında bulunmadım değil, o yüzen böyle sallıyorum arkasindan rahmetlinin.
Ucaksavar Cengiz Topel'de, 2. Köprü yoluna giderken gorulebilecek, kösedeki Toro Indoor & Outdoor Mobilya dukkani nallari dikmis. O fiyatlara zaten nasil dikmesinler. 8 kisilik tik masayi 7.000 liraya satiyorsunuz... Hos 2-3 ay kadar once, %50'ye dusmuslerdi ama onu bile verecek durumda degildim. Masum bir 4lu takim pesindeydim. Israrla 8'li masa satmaya calisti. Bahcem yok diyorum bahcemmmm.
http://www.toro-mobilya.com
Ulus girisindeki Lale Iskembecisi haftasonu itibar ile batmis. Yerine Kare adinda bir yer acilmis. Girmedim, gormedim henuz ama sanirim marka giydirme, mekan yine ayni islevinde. Mekan mekan degil, saat 03 den sonra gadanullah yuvasi zaten. Yasam analisti Kenan Ercetingöz'le butunlestigimiz yer. Bir abi-abla gecit töreni alani daha tarihe karisti böylece...
Levent'te eski Melodi sinemasi pasaji karsisindaki otobus duraginin arkasinda yer alan "Mustang" hobi alet edevat - buyuklere oyuncaklar dukkani kapanmis. Caminda "Satilik, Kiralik" ilanlari vardi. O siradaki 4-5 dükkan belli periyotlarda el degistiriyor. Beyaz esya satan dukkan disinda orada börekcesinden perdecisine kadar tonla ivir zivirci acildi, hicbirisi is yapamadi, batti, kapadi. Insan sirkülasyonu olmayan o yoldaki dükkanlarda is beklentisi icin "Günesli Pazartesiler"deki kadar bitkin ve ekabir ve hatta saf olmak gerekiyor.
Oysa daha t-uzaktan kumandali araba alacaktik oradan...
Tünel'de Cafe Gramofon, kapanmis. Yeri simitci olmus, Simit Sarayi. Mantar gibi cogalan ve bu halka ustun damak tadi kazandirmaya and icmis bir yeme-icme sanayi. Saraylar simitten, batislar tez elden...
Kültür Merkezi'nin kültüre ne zaman kucak acacagi merakla beklenen Akatlar MKM'nin girisinde acilmis, suan yerine Burger King'in konuslandigi bir cafe-bistro idi Look. Yani eger hafizam beni yaniltmiyorsa adi Look idi. Batmaya namzetti cünkü icinde sadece ChampionSA olan bir komplekse gelen kitle icin gereksiz bir mekandi. Ha biz alisveris oncesi mademoiselle ile oturup, dark Efes'i bir kosu ChampionSA'dan alinan bu bistroda iki cene calip anilara islemedik mi bir sekans, isledik tabi. Batmasi icin bu bira tedarik yöntemi bile kafi bir görüntüydü. Duvarlarindaki Vogue sayfalarindan kirpilmis dekoru da anlayamamistim. Illa bir manasi vardi. Sehrin garip cizgilerle ayrildigi; lüks gettolarla varos gettolari arasinda sikismis diger bütün saskin mekanlar gibi, sessiz sedasiz kaybolup gitti. Yerine en azindan eve uc adimda bir "vuaaapir" aniti dikilmis. Ihtiyac halinde cami kirariz falan ve filan...
Gonlumdeki bu beyaz sayfayi batan projelere ayirdim. Rastladikca teker teker irdelicez. Etiler - Levent yolu uzerinde; Marmaris Bufe'yi gecince solda kalan Noter sirasindaki Zeytin ve Zeytin Urunleri dükkani nallari dikmis. Önünde park sorunu olan ve henuz zeytinyaginin mana ve ehemmiyetini cozememis kodaman Etilerli havzasinda batmasi muhtemel bir dukkandi. Batmis. Bebek'te de bir zeytinyagi dukkani vardi ne oldu ona?
Posts
