Mantar
Evde kiremit düzenekli atesli bir firin yok. Taşev projesinin onemli detaylardan biri olacak. "Ben et yemem ama" diyince mantarlarin üzerine taze kaşar eriyiği. Yağa gerek yok fazla tavada. Eskiden "yagsiz tava" derlerdi bu teflonlara. Yine de yag koymak gerekiyor. Mantar dedim kiremit üzerinde cok daha leziz olur. Sonra dedim ki "Acaba mantar kendini et zannediyor mudur"
Posts
3 comments:
pişerken "suyuna bırakan" yiyecekler varmış, ilk duyduğumda inanmamıştım, et ve mantar da bu familyadanmış, "siz kardeşsiniz"
skandal degil ama ayni anda ete benzer tutku ile baglanan asiklarin iliski süreleri uzun olmuyormus.
bizim pederin de favorisidir kahvaltılarda. saplarını koparıp fırın tepsisine devrilmiş kaplumbağa gibi dizer. illaki eski kaşarı hepsinin içine eşit miktarda rendeler. verir fırına. kaşar kızarmış erimiş kendini bırakmış mantarın içine dolu vermiş. sapları da ziyan etmez. onları da sote yapar..
Post a Comment